三
【山形縣天狗信濃甜蘋果】
產地：日本山形
特色：
1. 多汁
2. 清脆的香甜
3. 期間限定的美味
長野縣「富士」與「津軽」雜交育成的品種。紅蘋果品種中信濃甜的産季為較早的10月中，剛好介於綠、黃蘋果「土岐」産季結束時期到12月紅蘋果富士上市間。
對於台灣，信濃甜蘋果或許比較陌生，甚至將其視作幫富士蜜蘋果登台前的開場暖身。事實上因為信濃甜的收成期很短，在日本的蘋果愛好者間，多汁、清脆的香甜特點不說，光是沖著其期間限定的美味頭銜，往往一上市便會一掃而空。